東青山


〇 米を研ぐ、炊く、蒸らす 3

2011. 11. 9  [虎の巻]
 

石田紀佳企画の米を炊く虎の巻、立花英久バーナーブロス スペース

三、日用品◎東青山が選んだ「米道具」たち

1 米櫃     ◎作、松田桐箱(埼玉県春日部市)○素材、桐
        ○5kg/幅24cm × 奥行30cm × 高18cm、10kg/幅24cm × 奥行30cm × 高27cm
2 米研ぎ笊   ◎作、岩出山篠竹細工(宮城県大崎市)○素材、篠竹
        ○二合/径15.5cm × 高8cm、三合/径19cm × 高10cm、五合/径20.5cm × 高11cm
3 米研ぎ桶   ◎作、山一(長野県木曾郡)○素材、椹(さわら)
        ○径24cm × 高12cm
4 布巾     ◎作、MAROBAYA(東京都世田谷区)○素材、綿(緑耳/赤耳)
        ○33cm × 33cm
5 おひつ    ◎作、山一(長野県木曾郡)○素材、椹(さわら)
        ○二合/径18cm × 高12.5cm、三合/径20.5cm × 高14cm、五合/径23.5cm × 高16cm
6 宮島     ◎作、倉本杓子工場(広島県廿日市市)○素材、梓
        ○六寸半/19.5cm × 6cm、七寸/21cm × 6.5cm
7 木箸     ◎作、四十沢木材工芸(石川県輪島市)○素材、黒檀(こくたん)/鉄刀木(たがやさん)/欅(けやき)
        ○長235mm × 幅7mm
8 ご飯茶碗   ◎作、耕房窯(三重県伊賀市)○素材、伊賀土(黒飴釉/志野釉/石灰釉)
        ○小/径12.5cm × 高6cm、大/径13cm × 高7cm
9 枡      ◎作、山一(長野県木曾郡)○素材、木曾檜
        ○一合/幅7.6cm × 奥行7.6cm × 高5.4cm
10 飯炊釜    ◎作、耕房窯(三重県伊賀市)○素材、伊賀土(黒飴釉)
        ○二合/幅26cm x 径21.5cm x 高16cm、三合/幅28cm x 径24cm x 高18cm、
        五合/幅31cm x 径26cm x 高19cm

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