東青山

　このすき焼き鍋は、
　
　およそ九百年もの歴史を今も引き継いでいる、鋳物の産地、岩手県水沢から届いた「鉄鍋」である。そもそも鋳鉄は、蓄熱に優れ、安定した温度を保ってくれるため、食材を継ぎ足ししながら箸をすすめてゆく「すき焼き」鍋には、打ってつけであろう。鍋のなかはつねに熱で満たされ、新たに食材を放り込んでも温度は下がりにくい。なんとも車座の団欒にはありがたいではないか。
　さてと、まだほんのすこし、寒さは残りそうである。おいしいお肉と、新鮮な野菜。継ぎ足し継ぎ足し、甘辛問答、突っつきあっては、ひとり、ふたり、と、家族や仲間、その他もろもろ、わいわいがやがやあったまってくださいまし。
　なお、この「すき焼き鍋」、胴体と持ち手を分けてこしらえた。鍋を運ぶときなど、持ち手を左右の穴にしっかり通して使っていただきたい。置いた後は取り外すこと。熱くなるからくれぐれもご用心を。

　商品名　すき焼き鍋
　素材　　鋳鉄、鍛鉄、漆
　製造　　岩手県水沢
　制作　　木屋
　寸法　　七寸　　径２１０mm × 高５５mm
　　　　　八寸　　径２４０mm × 高５５mm
　　　　　八寸半　径２５５mm × 高５５mm
　価格　　七寸　　１６,５００円
　　　　　八寸　　１９,８００円
　　　　　八寸半　２２,０００円
　※　掲載写真は「七寸」です。