
このジューサーは
天草陶石と石灰釉で拵えた磁器である(天草陶石については「醤油差し」を参照にしていただきたい)。金属やプラスチックとはちがって、手入れに易しく清潔である。
このジューサーは、力任せに回さない。拘り抜いた意匠の妙が果汁を効率よく搾りきる。例えば、檸檬。紡錘の内側を隈なく搾り残さない。力むと皮の苦みが出てしまうので注意する。知恵を搾ったジューサーにその実をまかせばそれでよい。
商品名 ジューサー
素材 天草陶石、石灰釉
製造 白岳窯(長崎県波佐見町)
デザイン 猿山修
制作 東屋
寸法 幅140mm × 径95mm × 高107mm
価格 3,993円
ジューサー
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