東青山

　このジューサーは

　天草陶石と石灰釉で拵えた磁器である（天草陶石については「醤油差し」を参照にしていただきたい）。金属やプラスチックとはちがって、手入れに易しく清潔である。
　このジューサーは、力任せに回さない。拘り抜いた意匠の妙が果汁を効率よく搾りきる。例えば、檸檬。紡錘の内側を隈なく搾り残さない。力むと皮の苦みが出てしまうので注意する。知恵を搾ったジューサーにその実をまかせばそれでよい。

　商品名　　ジューサー
　素材　　　天草陶石、石灰釉
　製造　　　白岳窯（長崎県波佐見町）
　デザイン　猿山修
　制作　　　東屋
　寸法　　　幅１４０mm × 径９５mm × 高１０７mm
　価格　　　３,９９３円